未来元旦，紧记“吃3样，作念1事”，福分进门，不忘传统，一年安康告成

未来是元旦佳节，休假一天。关于大东说念主来说，不错歇息在家，伴随父母，伴随孩子，和家东说念主分享天伦之乐；关于孩子来说，好意思味的多，小馋猫们又能一饱口福了！

在咱们家，每到元旦这天，家里东说念主聚得很皆 ，东说念主口多，是以一桌丰富的菜肴少不了。然而无论饭菜多丰丰富，有3样传统食品是必吃的，不光好意思味，更主要的是寓意大吉大利，来个开门红。元旦佳节，紧记“吃3样，作念1事”，福分进门，不忘传统，一年安康告成！

元旦吃3样：

一，吃饺子

朔方的元旦佳节，家家户户包饺子，寓意团圆，和好意思。紧记小时分，家里的元旦午饭即是吃饺子，爸爸剁馅，姆妈揉面，咱们这些孩子屋里屋外嬉戏追赶玩耍，那一帧帧的片断于今仍令我铭刻。

猪肉大葱馅饺子的作念法：

1，需要准备的食材：大葱，肥瘦猪肉馅，面粉

2，面粉里加清水拌面絮，揉成光滑的面团，盖好，一旁饧制

2，把肉馅里先搅入一些清水至滋养，再加入姜末、盐、十三香、料酒、酱油、植物油，用筷子顺着一个标的搅到细腻起黏

3，把大葱去皮，拍裂、拍扁，切碎，再马虎剁一剁，倒肉馅里，搅匀，猪肉大葱馅就调好了

4，面团搓成长条状，切成等大的面剂子，团成圆形，按扁后擀成饺子皮

5，取饺子皮，包入馅料握成饺子。滚水下锅，煮熟，捞出上桌

二，吃

红烧肉是最经典的传统菜，百吃不讨厌，每当进犯日子和佳节的时分，就会登上餐桌。红烧肉不光红润油亮，肥而不腻，撑得住时事，而更主要的是寓意红红火火，生计阔气。

红烧肉的作念法：

1，需要准备的食材：带皮，冰糖随机白糖，葱，姜

2，把五花肉贬责干净，切成稍大点的块，清水下锅，大火烧开，加入料酒焯水

3，开心景况下撇掉浮沫，捞出来控水，擦清水

4，炒锅里加植物油，放入冰糖炒糖色，泡泡不停饱读起，且呈琥珀色的时分，倒入肉块炒一会（注视防溅）

5，倒入和食材皆平的热水，烧开蒸发2分钟

6，移入压力锅里。提前在压力锅里加入生抽、，把葱姜、八角装入调料袋里扎好。合拢压力锅上盖，压25分钟

7，倒回炒锅里，加盐、十三香调味，大火收至菜汁浓郁，变稠，关火出锅

三，吃鸡肉

元旦吃鸡寓意好，鸡和“吉”谐音，寓意大吉大利。也有的家庭心爱作念鸡翅吃，寓意展翅高飞。但无论是咋吃，鸡肉都是大东说念主孩子心爱的，滋味鲜好意思，细嫩，养分丰富，是最实惠的菜。不光有节日的歧视，还增强体质，回击严寒。

土豆焖鸡翅根的作念法：

1，需要准备的食材：鸡翅根，土豆，洋葱

2，把鸡翅根洗净，放姜、料酒、白胡椒粉、盐拌匀，腌20分钟

3，把洋葱切大块码在平底锅的锅底，再把土豆去皮洗净切成块，铺在上头。临了一层是鸡翅根，腌汁不要

4，淋上提前调好的汁：蚝油、生抽、老抽小数、啤酒泰半罐、甜面酱、小数盐、白糖、料酒

5，盖上盖子中火烧开锅，再转小火慢焖12-15分钟，关火出锅

元旦作念1事：互说念祝愿

元旦佳节，一年的新开始，九故十亲之间会相互发送微信祝愿，用正能量积极上进的谈话，激发和祝愿新的一年愈加好意思好。

感谢阅读！好意思食即是家的滋味，有爱身手作念得更好。我是宝妈小厨，感谢众人的撑持与矜恤，与锅碗瓢盆交手多年，用最马虎的食材作念出最好意思的滋味！心爱三五好友网络，饱读捣一些拿手佳肴，也会分享家里的三餐，有家常菜、请客菜、面点，汤羹、气节俗例。心爱我的著述不错动动你的小手分享出去，接待常来哦，我在这里等你。原创著述，码字不易，盗用必究。