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可口的东谈主，哪儿齐想去
来了，坐会，喝杯茶。
旅行的真理是什么，不同的东谈主会有不同的回应，
但对我来说，吃到各地好意思食迷漫是路径中最挫折的一部分。
在渺无人迹的中国，“成心为了吃也值得去一回的场所”有许多，像顺德、中山，长沙……
既然讲到以吃为主题的方向地，天然也不可少了潮汕。
从潮州到汕尾，这一派可口的真实是太多了，大概可以分红底下几类：
蚝烙、肠粉、粿以及各式粿成品、砂锅粥和海鲜大排档、卤水、牛肉暖锅、甜汤果汁点心等等。
天然了，几个场所放一篇著申诉完是不施行的，今天先用汕头开个头，可以把柄我方的喜好迅速安排到早午晚三餐加甜品和宵夜里，准保一顿齐不落下。
01.
牛肉暖锅
先从最值得吃的开动吧，汕头的寻味之旅里，牛肉暖锅必须领有姓名。和川渝一带的暖锅比拟，潮汕的牛肉暖锅简直显得十分清淡，锅底基本是清汤，很相宜沿海一带东谈主的口味。
潮汕牛肉暖锅把牛分的很细，肥胼、嫩肉、吊龙伴、匙皮、雪花、五花腱...不同部位会有不同的口感。
牛肉齐是本日现杀的，刀起刀落，现切现卖，簇新得不行。
除了各式部位，现场手打的牛肉丸亦然一定要吃的，又嫩又弹牙，果真可以当乒乓球打。
潮汕牛肉暖锅的灵魂蘸料是沙茶酱，把柄自个儿喜好可以再加少量蒜头油和小米辣，鲜、甜、香，各式滋味齐有了。
在汕头，基本敷衍找家牛肉暖锅滋味齐不会很差，若是没什么想路的话，可以从底下几家里选一家。
八合里海记牛肉总店
在其他城市也能看到的连锁店，汕头这家是总店，位置天然在一条胡同里，但每到节沐日老是大排长龙，印证了那一句“酒香不怕胡同深”，想吃的要早点去拿号。
图片：探店小公举
地址：西坪西6座014-016号
杏花吴记牛肉暖锅
堪称汕头第一的牛肉暖锅，2020巨匠点评必吃榜榜上有名，深受腹地东谈主和旅客的瞻仰，可以遴选中午早点来或者四点之自后吃晚市簇新送来的肉，天然亦然需要提前取号。
地址：杏花西路16号
蔡社牛肉城
汕头腹地一又友保举的一家店，在当地口碑很好，环境虽说一般，关联词位置够多无谓列队，牛肉簇新低廉又大盘，性价比超等高。
地址：龙湖区洋园路东（054县谈近邻）
福合埕牛肉丸
汕头当地比较老牌的一家牛肉暖锅店了，东谈主气很旺，看名字就知谈主打是生牛肉丸，想吃上丸子的话最好晚上来。
地址：福平路福合详尽大楼93号
陈记顺和牛肉店
这家店的锅底是提前在桌上摆好了的，一入座就能吃无谓等，距离高铁站也不是很远，赶路的话可以来这里吃。
地址：韩江路锦泰花坛北区104铺面
02.
粥&海鲜排档
热烘烘的白粥是汕头东谈主最爱的宵夜之一，听上去是不是有些寡淡，但加上各式海鲜便不一样了，这亦然最受汕头东谈主接待的宵夜搭配。
长平老姿娘夜粥
这家店是二十四小时营业的，岂论你什么时候来，齐能吃上热腾腾的好意思味。菜品丰富多采，遴选超等多。
图片：马尔斯羊
主打各式鱼饭和生腌海鲜，鱼饭就是煮熟的鱼，配上黄豆酱一齐吃就叫鱼饭了。
图片：徐老拉
生腌血蛤、濑尿虾还有螃蟹处罚得很好，没什么腥味，何况每一样个头齐很鼓胀，吃了会上瘾，but肠胃不好的一又友不要松开尝试。
地址：长平路33号
桂园白粥
桂园白粥坐落在一个住户小小巷，一楼是点菜区二楼才是就餐的场所，东西可口加上性价比高，交易一直很好。
桂园和长平老姿娘夜粥一样，主打各式海鲜生腌和小炒，生腌濑尿虾、生腌蟹、生腌血蛤、腌生蚝口感鲜甜，嫩到没一又友。另外鱼饭、卤水鹅肠、炒秋瓜也可以试试。
地址：长平路桂园28幢（工商银行旁）
阿鸿海鲜排档
充满炊火气味的一家排档，牌号菜豆酱蒜头焗蟹，蟹肉鼓胀，加上吸饱了螃蟹鲜味的蒜头，用的豆酱照旧潮菜的一大神器普宁豆酱，和海鲜是绝配，滋味老老好了。
阿鸿海鲜排档的另一特点是心爱用酸菜炒海鲜来回腥，滋味会通得很好，值得一试。
图片：安哥拉食评
地址：金平区福合埕食街
富苑饮食
环境好、品种多，酒楼价钱的大排档，蔡澜先生保举。大堂的点单区畸形轰动，跟菜市集一样，比较适当东谈主多一齐去吃。
特点：鹅肝鹅肠、隆江猪脚以及各式海鲜生腌，口味相对偏重。
地址：向阳北路与向阳路交口西北角向阳庄北区12栋
02.
卤水
卤水就是各式卤鹅肉鸭肉，看着是很蹧蹋的东西，实则畸形考试功力，不得不说潮汕东谈主民对于卤汁甜咸度的把控真实到位，卤水是真可口，用来下酒是一绝。
春梅鹅肉店
来汕头，无鹅不成席，鹅肉是必须尝一尝的。春梅鹅肉店于今还是开了有二十多个年初了，要买他家的鹅肉还得及早，否则不是排长龙就是卖完收档了。
春梅鹅肉店的鹅来自澄海苏南狮头鹅，鹅肝好润滑，鹅肉也很鲜好意思，打包一份空口当零嘴吃就很赞。
地址：中山路71号
建业酒家
建业酒家是汕头有名的宏构潮菜馆子，天然不是鹅肉店，但他家18块一派的鹅肝十分出名，算是必点的特点菜，吃过的东谈主齐说是汕头最好，一并在这里保举了。
地址：凤凰山路10号
03.
粿&各式粿成品
粿是潮汕东谈主代代传承下来的时间，险些家家户户齐会作念。但凡用米粉、面粉、薯粉作念成的，齐叫作念粿。
老牌福合沟无米粿甜汤粿品店
老市区最出名莫过于老牌福合沟无米粿甜汤粿品店，名字长名气也大，惟一要吐槽的是办事气魄一般。
咸粿主若是无米粿，潮汕地区畸形有特点的小吃，外表用薯粉作念的，包裹着韭菜，然后入油锅炸。以及用鲎肉和米浆作念成的鲎(hou)粿，馅料有虾、猪肉、香菇等，簇新出锅蘸着辣椒酱吃无敌了。
还有碗状的水粿，撒上菜脯粒，淋上糖浆，是许多汕头东谈主从小吃到大的好意思味。
地址：福平路20号
镇平粿汁店
粿汁是粿成品另一种最常见的呈现体式，看起来就像宽米粉。
镇平是汕头老字号的粿汁店，粿汁皮淋上卤汁，随个东谈主喜好加入卤猪肠、卤肉、卤蛋、香肠等等，再撒上一把蒜头油，卤味和粿汁搭配得很好，一定要趁热吃。
地址：福平路133号
同益老牌粿汁
上过《早餐中国》的老字号粿汁店，豪华粿汁料鲜重量又足，相同很保举。
地址：同益路30号
04.
粽球
汕头的粽球，其实就是咱们平时所说的粽子，当地的一大特点小吃，和闽南一带的粽子有点像个头很大，完全可以当一顿正餐吃。
老妈宫粽球
成心卖粽球的一家店，可以试试双烹土豪粽球，双烹的趣味就是咸甜双拼的，15块钱一个，可能天下会认为有点贵，但它内部有虾米、板栗、香菇、蛋黄、豆沙等等一共九种配料，料果真很足何况可口。
地址：金平区外马路近二病院
飘香小食店
粽球作念得相同优秀的一家店，保举的原因是除了粽球，他家的各式粿也可口，可以顺带尝尝，但举座办事比较一般，在意的话就别去了。
地址：金平区国平路39号
05.
蚝烙
广东东谈主民俗把牡蛎叫作念蚝，在闽台一带则称之为蚵仔，是以蚝烙就是咱们平时熟知的蚵仔煎。
农历二月是蚵仔最肥沃的时候，将簇新韭菜和洗干净的蚵仔放一齐，加入稀释的番薯粉搅动均匀，入锅煎到状貌变金黄，潮汕一带的蚝烙很有名，来汕头的话可以尝尝。
纯正的服法是蘸鱼露吃，不外总归是油煎的，吃多了会腻，两个东谈主分一份就好。
攻略里最常见的是丘淑英蚝烙，关联词列队精辟比较严重，不想等的话，当地比较有名的还有福铭蚝烙，内部的蚵仔超等嫩，保举。傻脑蚝烙和榕香蚝烙也齐可以，可以就近遴选。
丘淑英蚝烙：升平路88号
福铭蚝烙：龙眼路62号
傻脑蚝烙：华坞路4-04号
榕香蚝烙：外马路183号
06.
肠粉
汕头的肠粉和广州最不同的场所是广州吃肠粉是为了吃粉，而汕头肠粉基本齐是料。汕头公认第一的肠粉是一家路边的排挡，在中山路和大华路交叉口， 晚上9点后才出来，到凌晨4点收摊，一盘肠粉可以吃得连渣齐不剩。
小吴肠粉
如果没遭遇上头说的肠粉摊，可以去龙眼市集的小吴肠粉，算是一家小网红店了，岂论什么时候去齐得列队，不外雇主动作很快，无谓等很久。
猪肉、牛肉、海鲜的齐有，遴选比较多，不知谈点啥就选全拼肠粉，内部海鲜、猪肉、鸡蛋齐有，汁是用香菇，酱油，菜脯勾芡而成的，肠粉皮超等薄，加上满满的料，超等知足。
地址：龙眼南路龙眼市集椰园4幢
金新肠粉
汕头腹地土著一又友保举的一家肠粉，东谈主气款是水生蛋肠粉，价钱很亲民，鸡蛋芽菜还有蚵仔，口感相对清淡。
地址：金新路47号
07.
干面
爱西干面
一家伴随汕头东谈主长大的干面店，险些每桌齐会点的爱西干面套餐，其实就是干面+肉丸汤的组合。
潮汕东谈主很心爱的干+湿的服法，面条富足嚼劲，上头铺着好处的烧肉浇头，加上芝麻酱和卤汁，香气四溢，肉丸汤因为有了酸菜加捏，滋味更丰富。
地址：汕头市外马路（南粤大厦旁）
大坪埔合兴手工面
尽管开了许多年，但岂论什么时候去大坪埔合兴手工面，齐能看到内部坐满了东谈主，可见他的东谈主气，最受接待的是虾瓜汤，爽口鲜香，配上一碗小份手工面，实惠又可口。
地址：党校路11号
08.
甜品
广场老牌豆花甜汤
去广场老牌豆花甜汤店吃一碗糖水，还是成为不少汕头东谈主生计中不可或缺的一部分。
它家也有甜汤，但最出名的照旧豆腐花，和庸碌的豆腐花口感不太一样，膏体状蛮稠的，但会有点偏甜，一般下昼三四点就卖结束。
白果汤，薏米水，绿豆汤，莲子汤齐挺好喝的，料也足。
地址：金平区公园路汇涛花坛1楼
亚强果汁冰
比较小众的果汁冰，节沐日迷漫列队的那种，各式生果混搭超好喝，是很幽香的生果味。成例甜度可能有点偏甜，少糖就刚刚好了。
保举：芒果冰、莲雾冰、杨桃雪梨
图片：佛拉拉拉拉拉
地址：中山路52号
杨记杏仁茶
主打广式小点心和广式甜品，比拟点心更保举甜品，杏仁茶、芝麻糊齐很可口，畸形贫穷的甜度适中，适当不心爱太甜腻的一又友们。
地址：龙眼路62号
金新糖葱薄饼
糖葱薄饼亦然一款古早小吃，糖葱是呈长条状的一种点心，看着像是多个葱孔比肩在一齐而得名，在上头撒上芝麻花生或者姜糖，还有香菜，用薄饼包起来，即是糖葱薄饼了，口感有档次，各式料会通得也很好，一口下去满口留香。
地址：金平区金新路走路街斜对面
大阳光传统蜜饯店
大阳光是家老店，门头十分古早味，凉果和蜜饯种类许多，选购伴手礼的不二之选。
佛手老香橼、上顶黄皮饱读、上顶老宋臣和上顶老药桔俗称“大阳光四宝”，仅仅价钱未低廉，如果想买点实惠凉果手脚伴手礼遴选梅饼或者柑饼就好了。
地址：升平路27号
好意思食以外的汕头
汕头好意思食多集合在小公园或者东谈主民公园近邻，其中小公园算是整片老市区的称谓，住宿可以选这周围的，便于觅食。老城天然举座在创新，但到处齐是上世纪就存在的骑楼，很有年代感，走走望望照旧很有滋味的。
心爱开采和拍照的一又友可以去汕头大学逛逛，汕大是李嘉诚先生捐资营建的，有堪称亚洲最好意思的藏书楼以及繁密网红熏陶楼，当饭后消食的地儿可以。
时辰如果有多，就去南澳岛看海吧，它是广东省惟逐一个海岛县，距离汕头市区也不远，这里碧海蓝天，生计节律很慢，也有不少好意思味海鲜，下次张开聊聊。
对于交通问题
临了说下交通，汕头高铁站是广梅汕铁路的始发终到站，广州以及深圳的一又友可以凯旋高铁坐到汕头站，天然广东地区有车的一又友遴选自驾也很便捷。
省外的一又友保举飞到揭阳潮汕机场，然后坐机场大巴或者打车到汕头市中心，路程苟简三十多公里，照旧很便捷的，重心是机票很低廉，频频基本防守在五百足下。
临了温馨请示，像汕头这种以吃闻明的城市，提倡要么多待几天要么就多几个东谈主结伙去，何况每餐齐不要吃太饱，因为基本每家店齐可口，否则果真容易撑到扶墙。
非知名门客蚁合地，带你吃遍五洲四海